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毛伯伯我們已經吃過好多次了

除了招牌牛肉麵必點外

更要試試擺在桌上的各式小菜

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今天試試牛肚麵

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紅燒的湯頭 

牛肚也很大塊

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我還真的是第一次吃牛肚麵的牛肚這麼大塊！

牛肚燉的很入味

可能是燉的很久的關係

不像其他間賣的是彈牙口感

而是有點感受到肉的纖維的感覺

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麵體滿不錯的

不會太爛 也不會太硬

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湯頭一入口是醬油香氣

尾韻的味道有番茄的酸勁

自己認為較重口味

 

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涼拌蓮藕~

醬汁是酸的~

吃起來頗開胃

 

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豬皮凍

醬汁也是酸的 

配上大量的蔥及香菜

冰的涼透的豬皮凍真的是我的最愛

 

口味個人認為比較重口

不管是紅燒的湯頭又或是小菜都偏酸

不過小菜還很多種

建議自己去挑適合搭配主餐的口味

毛伯伯這邊推薦給大家囉


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    Alicia<3

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