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今天來到左營區的老巷子重慶特色小吃
內用區空間滿大的
個人覺得他們中間那一排桌子的擺法很聰明
增加桌數卻不會影響左右兩排 不會覺得壓迫感很大
店內可以自己取用紅茶
個人覺得他們的紅茶味道不錯
稍甜但不失茶味(甜一點也好 待會被辣到不行還能喝點止辣xD)
然後大家應該有看到牆上標語吧
真的不要鐵齒
我平常偶爾吃吃小辣的人
來這裡我只敢點微微辣(還是覺得很辣 加上那食物又很燙 整個刺激感受超明顯)
那來看看菜單吧
酸豆角肉沫酸辣粉(110元)
看看這表面滿滿的蔥和花生
他們花生似乎有事先烤過
因為單吃花生 香氣有夠濃郁
湯頭喝起來酸辣帶勁
除了酸辣外還帶著一股香氣
配著蔥阿 裡頭的酸豆角一起入口 一邊喝一邊咀嚼有夠美味
湯頭還可以看到些許花椒及炒過的乾辣椒
用這麼多配料下去難怪吃起來特別鮮美
粉的部分入口Q彈
但卻不太嚼勁 不需要太費力去咬
麻辣鴨血豆腐(70元)
即使只是配菜 蔥花也是沒在客氣的
豆腐的孔洞沾附了滿滿的滷水和辣油
一咬下鹹香的滷水直接爆在嘴裡
配上蔥花畫龍點睛 增加一股清香
我覺得他們的鴨血也是很特別
外面我吃過的鴨血比較滑嫩 他們的硬度稍高
第一次吃到裡面孔洞這麼大的鴨血
我咬一口也是爆汁 直接噴到桌角
口感我喜歡 但就麻辣豆腐鴨血這道菜的香氣來說 我在其他家吃過更好吃的
乾重慶小麵大碗(70元)
老實說這道我吃不多
麵體很彈我很喜歡
如果你做湯的 那他的湯底和酸辣粉的湯底一樣
(就等於是你點酸辣粉然後把粉換成麵條這樣)
自己覺得做乾的好 能和酸辣粉做出鑑別度
少了厚重的酸辣味
醬汁似乎有肉燥和蒜香 口味我蠻喜歡的
總之這間不錯
推薦大家去吃
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